Министерство сельского хозяйства России опровергло информацию о существенном росте цен на хлеб в стране. В пресс-службе ведомства подчеркнули, что такие сообщения не соответствуют действительности. Они уточнили, что динамика цен на хлеб в текущем году не превысит общий уровень инфляции.

Минсельхоз также отметил, что российская самообеспеченность зерном значительно превышает потребности внутреннего рынка – более чем на 85%. В 2022 году был зафиксирован рекордный урожай, что привело к понижению цен на продовольственную пшеницу. В результате за последний год цены на пшеничную и ржано-пшеничную муку на оптовом и розничном рынках практически не изменились.

Министерство отметило, что основная доля производственных затрат при производстве хлеба и хлебобулочных изделий приходится не на стоимость зерна, а на электроэнергию, логистику, амортизацию оборудования и другие составляющие. Поэтому текущее плавное повышение цен на зерно не окажет существенного влияния на себестоимость хлеба и хлебобулочных изделий.

Таким образом, Минсельхоз России уверен, что рост цен на хлеб в 2023 году не превысит уровень общей инфляции. Ведомство ожидает, что динамика цен на хлеб останется стабильной. Однако, они не исключают возможности изменений в ценовой политике и призывают ожидать дальнейшей динамики цен.

Итак, информация о существенном росте цен на хлеб в России не соответствует действительности, заявило Министерство сельского хозяйства. Ведомство подчеркнуло, что цены на хлеб не превысят уровень инфляции, так как российская самообеспеченность зерном значительно превышает потребности рынка. Они отметили, что основные затраты при производстве хлеба связаны с другими факторами, а не с ценой зерна.

Таким образом, Минсельхоз ожидает, что цены на хлеб будут оставаться стабильными в ближайшее время.