Замруководителя Роспотребнадзора Михаил Орлов ответил вице-спикеру Госдумы Владиславу Даванкову, что рецепт приготовления полезной для здоровья шаурмы можно найти на сайте проекта федеральной службы «Здоровое питание». Об этом сообщает ТАСС.

Как передает агентство, 7 июля Даванков направил письмо на имя главы Роспотребнадзора Анны Поповой, в котором предложил опубликовать на сайте ведомства рекомендации по сбалансированному составу шаурмы. Он отметил, что из-за отсутствия официальных рекомендаций некоторые производители добавляют в нее вредные продукты.

В ответ на обращение замглавы ведомства пояснил, что для информирования населения и формирования у граждан представления о принципах здорового питания Роспотребнадзором в 2019 году был запущен интернет-портал «Здоровое-питание.рф», на котором можно найти рецепты полезных блюд, в том числе приготовления «ЗОЖ-шаурмы».

До этого публиковались данные статистики ресурса «Чек Индекс», согласно которым за год число покупок фастфуда в России выросло на 8%, а средний чек увеличился на 10% до 439 рублей в первом полугодии 2023 года. Больше всего выросло число покупок хот-догов – на 10% в годовом выражении. На втором месте по популярности оказались бургеры – число покупок за год выросло на 9%.

Третья и четвертая строчка – у шаурмы и пиццы (плюс 7% и 5% соответственно).

19 августа управление Роспотребнадзора по Владимирской области сообщило, что число пострадавших в результате отравления шаурмой во Владимире выросло до 76 человек. Ранее в Екатеринбурге обнаружили цех с просроченной курицей, из которой готовили шаурму.

Рецепт приготовления полезной для здоровья шаурмы опубликован на сайте проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание». Об этом говорится в ответе ведомства на обращение вице-спикера Госдумы Владислава Даванкова, который обратил внимание, что из-за отсутствия официальных рекомендаций отдельные производители добавляют в популярный фастфуд вредные продукты.

«Для информирования населения и формирования у граждан представления о принципах здорового питания Роспотребнадзором в 2019 году был запущен интернет-портал» - Здоровое-питание.

В рецепте от федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучию человека указано, что в состав «ЗОЖ-шаурмы» входят куриные окорочка, огурцы, помидоры, болгарский перец, укроп, лаваш, соль, приправы и сметана жирностью 10%.

Ранее стало известно, что в Москве шаурмой и курицей гриль отравились 35 человек. Из них 28 были госпитализированы, 16 пострадавшим поставили диагноз сальмонеллез. Ранее во Владимире после покупки шаурмы к медикам обратились 107 человек, в том числе 23 ребенка.

Около половины из них были госпитализированы, в ряде случаев диагностирован сальмонеллез.

Рецепт «ЗОЖ-шаурмы» размещен на сайте «Здоровое питание». Об этом заявил замруководителя Роспотребнадзора Михаил Орлов. Орлов, в свою очередь, напомнил, что Роспотребнадзор в 2019 году запустил национальный проект «Здоровое питание».

На ресурсе представлены полезные рецепты, в том числе «ЗОЖ-шаурмы», пишет ТАСС.

Ранее Даванков заявил о планах направить в Минздрав России обращение о введении федерального стандарта шавермы. По его словам, в последнее время по всей стране все больше людей попадают вбольницу из-за отравления некачественной шаурмой, так как производители добавляют в нее вредные продукты без каких-либо официальных рекомендаций.

Приведенный рецепт «ЗОЖ-шаурмы» включает в себя куриные окорочка, огурцы, помидоры, болгарский перец, укроп, лаваш, соль, приправы и сметану с низким содержанием жира.

Статистика показывает, что покупки фастфуда в России в последнее время значительно увеличились. За год число покупок хот-догов выросло на 10%, бургеров – на 9%, шаурмы – на 7%, а пиццы – на 5%. Средний чек также увеличился на 10% и составляет 439 рублей.

Однако, случаи отравления шаурмой продолжают возникать. В Владимире число пострадавших достигло 76 человек, а в Москве отравились 35 человек, из которых 28 были госпитализированы с диагнозом сальмонеллез.

Замруководитель Роспотребнадзора Михаил Орлов подчеркнул, что главная задача ведомства – информирование населения о принципах здорового питания. Размещение рецепта «ЗОЖ-шаурмы» на сайте «Здоровое питание» является одним из способов популяризации здорового образа жизни и предоставления людям альтернативных вариантов быстрого питания.

Однако, проблема некачественной шаурмы и продуктов быстрого питания в целом остается актуальной. Поэтому, помимо рецептов, необходимо ужесточить контроль за производителями и введение обязательных стандартов для шаурмы и других видов фастфуда.

Роспотребнадзор продолжает работать над совершенствованием системы надзора и контроля, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов и защитить здоровье населения.