Российский врач-нутрициолог Марина Шестакова объяснила вред арбуза для организма человека. По словам специалиста, в этой ягоде семейства Тыквенные содержится мало полезных веществ, но зашкаливает количество глюкозы и фруктозы. В 100 граммах арбузной мякоти содержится чайная ложка глюкозы или фруктозы.

Из-за этого арбуз может быть вреден для некоторых категорий людей, особенно для тех, кто имеет лишний вес, диабет, инсулинорезистентность и жировой гепатоз печени. Увлекаться арбузом не рекомендуется, так как при съедании 300-400 граммов арбуза в организме попадает до 50-100 граммов фруктозы.

Ранее турецкий диетолог Бетюль Мерд подчеркнул ценные свойства арбуза и его необходимость для поддержания здоровья, особенно в жаркую погоду. Арбуз содержит 92% воды, которая увлажняет организм. Красная мякоть арбуза содержит ликопин - мощный антиоксидант, замедляющий старение и защищающий клетки от свободных радикалов.

Ягода также богата витаминами А и С, поддерживающими кожу и иммунную систему. Калий, содержащийся в арбузе, может помочь снизить кровяное давление и улучшить баланс электролитов в организме.

Но нутрициолог Марина Шестакова предупреждает, что арбуз, хоть и любим многими за свою сочность и сладость, может быть опасен из-за большого содержания фруктозы. Плод арбуза следует называть тыквиной, а не ягодой. В нём содержится мало полезных веществ, главными компонентами являются сахар и вода.

Количество глюкозы и фруктозы в арбузе зашкаливает - на 100 граммов сочной мякоти приходится до 10 граммов сахаров. Переедание арбуза может привести к избыточному потреблению фруктозы, что особенно опасно для людей с лишним весом, диабетом, инсулинорезистентностью и жировым гепатозом печени. Большое количество воды в арбузе также может вызвать отеки и нагрузки на почки.

Поэтому важно знать меру и контролировать употребление арбуза, а также разнообразить питание для получения необходимых питательных веществ.