В этом летом Россия столкнулась с серьезным экономическим кризисом: курс доллара колебался около отметки 100 рублей, а цены на продукты стремительно росли. Одним из самых неприятных подорожаний стал резкий рост цен на куриное мясо, которое достигло исторического максимума и составило почти 197 рублей за килограмм. Вслед за мясом подорожает и продукция, изготовленная из него, включая шаурму.

Эксперты считают, что причинами повышения цен стали импорт яиц и медикаментов, а также высокий спрос на курицу, вызванный отказом от дорогих видов мяса из-за обвала курса рубля. Также рост цен на шаурму связан с подорожанием топлива, что влияет на стоимость доставки. Владелец столичной шаурмечной отметил, что цена на шаурму формируется из цен на мясо, лаваш и овощи, и подчеркнул, что рост цен затронул практически всех представителей этого бизнеса.

Кроме того, влияние на цену оказывает также доступность оборудования и аренды помещения. Однако, необходимо отметить, что в шаурмечных работают иностранные граждане, и их доходы зависят от курса рубля. В связи с этим, рост цен на шаурму является следствием сложной экономической ситуации в стране.

Учитывая все факторы, представители крупных торговых сетей, специализирующихся на продаже шаурмы, объявили о планируемом повышении цен на их продукцию с начала осени. Они отметили, что это необходимая мера для сохранения качества и вкуса шаурмы. Это вызвало недовольство некоторых потребителей, которые считают шаурму доступным и сытным перекусом, который не должен быть роскошью.

Однако другие посетители сетей заявили, что они готовы платить больше за любимое блюдо, при условии сохранения его качества. В итоге с сентября цены на шаурму в России вырастут на 10-15%.