Осенью цены на лосось в магазинах федеральных сетей снизятся на 10-25%. Рыба будет продаваться с минимальной наценкой, благодаря прямым закупкам у рыбаков. Такую информацию подтвердили представители Рыбного союза и ритейлеров.

Проект "Камчатская рыба", который осуществляется при поддержке Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики, позволит решить проблемы с контролем качества товара, изменением цены и нестабильностью поставок.

В рамках проекта, ретейлеры будут закупать продукцию напрямую у рыбаков и продавать ее с минимальной наценкой. Ранее сети закупали рыбу у посредников, но это вызывало проблемы с гарантированной поставкой качественного продукта и корректировкой цены. Новая схема поставки предусматривает широкий ассортимент, включая лососевые, нерку, кижуч и готовую к употреблению продукцию.

На данный момент ведутся переговоры с рыбопромышленными компаниями Камчатского края, такими как "Тымлатский рыбокомбинат", "Океанрыбфлот", "Озерновский рыбоконсервный завод №55" и "Устькамчатрыба". Главная цель проекта - обеспечить качественную рыбу по доступной цене для покупателей.

Проект "Камчатская рыба" вызвал заинтересованность федеральных ретейлеров, и большая часть из них уже принимает в нем участие. Среди участников проекта - гипермаркеты "Глобус", магазины "ВкусВилл", "Магнит", "Ашан", "Окей" и другие. Представители этих компаний подтвердили свое участие и отметили, что ожидаются снижение цены на рыбу до 20-25%.

В Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) отметили, что участники ассоциации заинтересованы в сотрудничестве с поставщиками качественной продукции, включая прямые поставки от рыбаков.

Таким образом, проект "Камчатская рыба" позволит снизить цены на лосось осенью и обеспечить покупателей качественной рыбой с минимальной наценкой.