Введение

Владелец сети ресторанов "Вкусно - и точка", Александр Говор, объявил о изменении стратегии компании и активном открытии новых заведений в российских городах с населением менее 300 тысяч человек. В настоящее время в сети уже действуют 862 ресторана, но это число планируется увеличить до 900. Первым городом, где будет открыт новый ресторан, станет Иркутск. Причины такого решения не были уточнены самим Говором.

Исторический контекст

Значительным событием на российском рынке ресторанного бизнеса был уход McDonald's в мае 2022 года. Активы сети были приобретены Александром Говором, который переименовал их в "Вкусно - и точка". Первые рестораны сети открылись в июне 2022 года. Однако в 2022 году выручка сети сократилась на 2,3%.

Предпосылки события

Оказалось, что жители некоторых городов обращались в компанию "Вкусно - и точка" с просьбой открыть рестораны в их регионах. Одной из причин таких обращений стала проблема с логистикой и отсутствием McDonald's. Александр Говор сообщил, что направил письмо в штаб-квартиру компании в США и, если разрешение будет получено, сеть готова расширить свою деятельность и открыть новые заведения. Также из других стран поступили запросы о возможности открытия ресторанов "Вкусно - и точка".

Исторические примеры

Пример 1: рестораны "Вкусно - и точка" в небольших городах

Ранее компания "Вкусно - и точка" избегала открытия ресторанов в городах с населением менее 300 тысяч человек. Однако с появлением запросов жителей и проблемой отсутствия крупных конкурентов, компания решила изменить свою стратегию и начать активное развитие в небольших городах. Это может быть положительным сигналом для развития экономики и создания новых рабочих мест в регионах.

Пример 2: уход McDonald's с рынка

Уход McDonald's с российского рынка предоставил компании "Вкусно - и точка" возможность занять свободное место и удовлетворить потребности потенциальных клиентов, которые ранее посещали рестораны McDonald's. Это может привести к увеличению клиентской базы и увеличению выручки в будущем.

Варианты развития события

Вариант 1: Успешное расширение сети "Вкусно - и точка"

Если компания получит разрешение на открытие новых ресторанов и сможет успешно реализовать свою стратегию развития в небольших городах, это может привести к увеличению доходов и укреплению позиций компании на рынке ресторанного бизнеса.

Вариант 2: Ограничения и сложности при открытии новых ресторанов

Возможны ограничения и сложности при открытии новых ресторанов, связанные с логистикой, поиском персонала, конкуренцией и другими факторами. Однако, при успешном преодолении этих проблем, компания может добиться успеха и укрепить свои позиции на рынке.

Мнение автора

На мой взгляд, решение компании "Вкусно - и точка" активно развиваться в небольших городах является логичным шагом. Уход McDonald's с рынка создает возможность для других игроков занять свободное место и удовлетворить потребности клиентов. Расширение сети в небольших городах может стимулировать экономическое развитие регионов и создание новых рабочих мест.

Выводы

Изменение стратегии сети ресторанов "Вкусно - и точка" и активное открытие новых заведений в небольших городах может иметь положительные последствия для компании. Это может привести к увеличению выручки, укреплению позиций на рынке и стимулированию экономического развития регионов. Однако, для успешной реализации этой стратегии необходимо преодолеть возможные сложности и ограничения, связанные с открытием новых ресторанов.