В результате исследования, проведенного Центром изучения потребительского поведения Роскачества, выяснилось, что 25% томатной пасты, доступной на российском рынке, не соответствуют требованиям законодательства. Эксперты изучили 20 самых популярных марок томатной пасты, проверив их качество и безопасность по 455 показателям.

Исследование показало, что 10 торговых марок томатной пасты содержат природный крахмал, который может быть получен из натуральных томатов и не является нарушением законодательства. Однако у четырех производителей обнаружено превышение разрешенного количества крахмала: «Главпродукт», «Иранская», «Красная цена» и Baisad.

Также выявлено, что в пасте «Лента» содержатся бензойная и сорбиновая кислоты, не указанные на этикетке. В продукции «Зареченский продукт» и Global Village также найдена сорбиновая кислота, не заявленная в маркировке. В томатной пасте марки Baisad обнаружено превышение нормы бензойной кислоты.

Использование консервантов в томатной пасте является нарушением ГОСТа, и если производитель не указывает их наличие на этикетке, это означает нарушение регламента производства и обман покупателя.

Исследование также выявило превышение установленных норм по содержанию нитратов в томатной пасте марок «Иранская» и «Буздякская». Однако пестициды в продукции не были обнаружены.

Среди исследованных марок томатной пасты не было найдено продукции, которая полностью соответствовала требованиям законодательства. Некоторые марки, такие как «Green Ray Ящик астраханских помидоров», «Маркет Перекресток», «Помидорка», «Ашан» и «Кубаночка», соответствуют законодательным требованиям, но не отвечают опережающему стандарту Роскачества, получив оценку от 4,53 до 4,87 балла.

Исследование Роскачества показало, что потребители имеют основания для опасений относительно качества и состава томатной пасты, так как производители не всегда указывают все ингредиенты на этикетке. Существует риск использования дешевых заменителей томатов, большого количества соли и консервантов вместо заявленного содержания сухих веществ.

Роскачество рекомендует потребителям обращать внимание на маркировку и состав продуктов, а также выбирать томатную пасту, прошедшую проверку качества и безопасности.